eine Dose400 ml gesüßte Kondensmilch (für die Mini-Tartes habe ich nur etwa 3/4 davon gebraucht)
2Äpfelin feine Scheiben geschnitten
ein paar Mandelblättchen
etwa 50 g Buttergeschmolzen
brauner Zucker zum Bestreuen
Passt supergut dazu: Schlagsahne mit Zimt
Anleitungen
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Dann den Strudelteig in Stücke zerteilen (je nach Größe der Tarteform) und mit geschmolzener Butter einpinseln. Teigstücke in die Tarteform schichten. Ich habe pro Mini-Tarteform drei Lagen Strudelteig verwendet. Die Teigstücke dürfen ruhig etwas über den Rand hängen. Zwei großzügige EL Kondensmilch auf den Teig geben und mit Apfelscheiben belegen. Etwas braunen Zucker und ein paar Mandelblättchen darüber streuen - das war's schon. Ich habe den Teig dann etwas in die Form geklappt und die Tartes etwa 20 Minuten gebacken, in dieser Zeit karamellisiert die Kondensmilch.
Nach dem Backen noch 10 Minuten in der Form auskühlen lassen. Wer mag, schlägt dazu etwas Sahne mit einer Prise Zucker und Zimt auf.