80gPuderzucker + 1 EL Puderzucker für die Garnitur
30gSpeisestärke
1Vanilleschote
Anleitungen
Die Vanilleschote aufschneiden und auskratzen. Butter, Mehl, Backpulver, 80g Puderzucker, Speisestärke und ¾ des Vanillemarks zu einem Teig verkneten. Stücke von 15g von dem Teig abnehmen und zu Kugeln rollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im Backofen bei 150°C (Umluft) etwa 15 Minuten backen.
Den Puderzucker mit ¼ des Vanillemarks mischen und auf die noch warmen Kekse sieben.