Backofen auf 175°C vorheizen. Mark aus der Vanilleschote kratzen und dieses mit Butter und Zucker cremig rühren (Vanilleschote aufbewahren, s. Tipp unten) Kondensmilch zugeben und vermengen, anschließend dann die restlichen Zutaten. Alles zu einem glatten Teig verrühren und diesen in eine gefettete / mit Backpapier ausgelegte Kastenform (25cm / 10″) einfüllen.
Bei 175°C (Umluft) 55-65 Minuten (Stäbchenprobe) backen.
Sollte der Kuchen zu dunkel werden, einfach mit Albfolie abdecken.
Notizen
Tipp:Die ausgekratze Vanilleschote in Dose mit etwas Zucker legen, so dass Ihr Euren eigenen Vanillezucker nach 1-2 Wochen habt!