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Marokkanische Salzzitronen
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Gericht
Vegetarisch
Küche
Marokko
Zutaten
Je nach Größe des Glases 3–xy Zitronen
Genügend Salz
um die Zitronen damit zu bedecken, am besten Feinkristall
Anleitungen
Die Zitronen der Länge nach etwa 5-mal einschneiden, sodass sie gerade nicht auseinanderfallen.
Die Einschnitte so gut es geht mit Salz füllen. Die Zitronen eng in ein verschließbares Einmachglas schichten und dieses mit Salz auffüllen.
An einem dunklen Ort etwa vier Tage stehen lassen.
Wenn die ausgetretene Flüssigkeit nicht ausreicht, um die Zitronen zu bedecken, mit heißem Wasser auffüllen.
Die Zitronen zwei Monate im Dunkeln lagern.
Keyword
Einfach, Paleo, Salzzitronen, Vegan, Zitronen