50gDattelsüße und 230 g brauner Zuckeroder nach Originalrezept 310 g weißer Zucker
2TL Vanilleextrakt
2Eier
120gHaferflockenmehloder nach Originalrezept 100 g Weizenmehl
25gKakaopulver
1TL Backpulver
1TL Salz
Anleitungen
Schokolade grob hacken. Über einem Wasserbad schmelzen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Butter, brauner Zucker und Dattelsüße vermischen, die Eier und die Vanille unterschlagen bis eine homogene Masse entsteht. Die geschmolzene Schokolade unterquirlen.
Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz dazu sieben und unterheben.
Den Teig in die Backform füllen und glattstreichen.
Im vorgeheizten Backofen auf 180°C 20 bis 25 Minuten backen.
Keyword Blechkuchen, für Kinder, Schokolade, Suchtgefahr