Heute gibt’s was super super super einfaches mit riesigem Suchtpotenzial: Cookie Dough!
Ohne Ei, versteht sich. 🙂
Ich nasche ja auch gern an rohen Kuchen- oder Keksteigen (und ihr vielleicht auch?), aber rohes Ei ist ja dann doch nicht so empfehlenswert. Muttis meckern da ja gern…
Das Beste an diesem Rezept: einfach die Mengen verdoppeln oder verdreifachen und ab ins Tiefkühlfach damit. So hat man immer Cookie Dough für z.B. Eis, Milkshakes etc. da. Der Cookie Dough hält sich 2 bis 3 Monate (im TK).
Wenn wir mal das Cookie Dough Eis von Ben & Jerry’s kaufen, dann überlasse ich meinem Freund gern das Eis, aber erst nachdem ich die Cookie Dough Stücke aufgegessen habe. 😉
Das Gleiche passiert wenn wir Karamel Sutra kaufen. Ich esse das Karamell und den Rest überlasse ich ihm. Hihi 🙂
Cookie Dough ist übrigens extrem schnell zubereitet und ist eines der Rezepte bei dem man sich denkt “warum habe ich das nicht schon früher probiert/gemacht?!”.
Da ich ein paar Ideen für die Verwendung des Cookie Doughs habe, wollte ich euch erstmal das Grundrezept verraten und werde dann einfach hierher verlinken, wenn ich ihn in Zukunft nutze. 🙂
Je nachdem was ihr lieber mögt könnt ihr dunkle Schokolade oder Vollmilchschokolade benutzen. Für dieses Rezept habe ich dunkle Schokolade genommen.
Cookie Dough ohne Ei
Zutaten
- 100 g Zucker
- 80 g weiche Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 100 g Mehl
- 3 bis 4 Teelöffel Milch
- 100 g Chocolate Chips
Anleitungen
- Butter und Zucker cremig schlagen. Vanilleextrakt unterrühren. Nun Mehl und Milch dazugeben und nochmals gut mixen. Mit einem Holzlöffel die Chocolate Chips unterheben. Den Cookie Dough entweder zu einem großen Klumpen oder kleinen Kugeln formen.
- Im Kühlschrank oder Tiefkühlfach aufbewahren.
