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erdnussbutter schoko cookies: kann spuren von erdnüssen enthalten

kann spuren von erdnuessen enthalten 1

weihnachten naht mit großen schritten; nur noch dreimal schlafen dann kommt schon das christkind! außerdem liegen endlich alle meine prüfungen hinter mir und heute verbringe ich eine letze nacht in der residence bevor ich mich auf eine “kleine” reise begebe…

davon erzähle ich euch aber wenn es so weit ist. jetzt wird erst mal nur an weihnachten gedacht!
nach der ersten keksi-back-aktion, bei der toffee cookiesoreo cookies und cranberry-white chocolate chip cookies entstanden sind, hätte ich gedacht, dass wir bis weihnachten gut versorgt sind. und so kann man sich irren!
bereits eine woche später kündigte sich an, dass nachschub notwendig ist. nachdem die prüfungen aber immer näher rückten, war natürlich nicht mehr so viel zeit für aufwendige teige und lange wartezeiten. gut, dass guter geschmack nicht unbedingt großer aufwand bedeutet…

last minute erdnussbutter schoko cookies

denn für die folgenden super schnell gemachten erdnussbutter schoko cookies braucht man nur 4 zutaten und ein klitzekleines bisschen zeit zum keksi formen – das geht sich auch noch drei tage vor weihnachten für euch aus 😉 für alle die erdnüsse und ernussbutter lieben führt also kein weg daran vorbei sich nochmal zum keksi backen in die küche zu stellen – aber vorsicht: erdnussbutter-overkill kann nicht ausgeschlossen werden!

nachdem ihr hier vor dem 24. nichts mehr von mir lesen werdet, wünsche ich euch jetzt schon einen wunderschönen heiligen abend mit euren lieben und ein braves christkind!

kann spuren von erdnuessen enthalten

erdnussbutter chocolate chip cookies

Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Gericht backen, Kekse, Vegetarisch, Weihnachten

Zutaten
  

  • 250 g erdnussbutter ungesüßte
  • 200 g zucker
  • 1 ei m
  • 100 g schokoladedrops nach belieben

Anleitungen
 

  • backrohr auf 175 °C vorheizen.
  • sämtliche zutaten zu einem glatten teig verkneten.
  • cookies formen und eventuell noch ein paar schokodrops auf die oberfläche drücken.
  • auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech setzen und 8 minuten backen bis sie ganz leicht gebräunt sind.
  • ein bis zwei minuten auf dem backblech auskühlen lassen.
  • dann auf einen teller setzen (nebeneinander, sonst sehen die schokodrops bald nicht mehr schön aus) und nach vollständigem auskühlen genießen.

Notizen

in einer geschlossenen keksdose lagern.
Keyword Ei, Eier, erdnussbutter, erdnüsse, feiern, keksi, leicht, Schnell, schokodrops, Schokolade, zucker
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erdnussbutter chocolate chip cookies
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