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Schneller Nusskuchen

Schneller Nusskuchen

Seit ich dieses Rezept gefunden habe, stand der Kuchen schon oft auf unserer Kaffeetafel. Das Rezept ist so leicht, dass sich auch Ungeübte heranwagen können.

Zutaten

Ergibt: 15 Stücke

  • 375 g gemahlene Haselnüsse
  • 375 g Zucker
  • 375 g Grieß
  • 1,5 P. Backpulver
  • 500 ml Milch
  • evtl. etwas Bittermandelaroma

Zubereitung

  • Zubereitung: 5Minuten
  • Kochzeit: 1Stunde20Minuten
  • Fertig in: 1Stunde25Minuten 
  1. Nüsse, Zucker, Grieß und Backpulver gut miteinander mischen, danach die kalte Milch unterrühren und evtl. Bittermandelaroma zufügen.
  2. Den Teig in eine gefettete und mit Pergamentpapier ausgelegte Kastenform füllen.
  3. Bei 175°C ca. 75 – 85 Minuten backen.
  4. Den Kuchen nach dem Backen möglichst schnell stürzen und das Papier vorsichtig abziehen.

Andere Ideen

In der Weihnachtszeit habe ich auch schon etwas Lebkuchengewürz mit in den Teig gemischt.

Denken Sie daran, dieses Rezept bei Pinterest für später zu speichern 🙂

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