Name: Geröstete Kartoffeln mit Rosmarin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 800 g kleine rote Kartoffeln oder Frühkartoffeln (geviertelt); 4 EL Olivenöl; 1 ½ TL getrockneter Rosmarin (zerkrümelt); 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)

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Ein schnelles Rezept für gebratene rohe Kartoffeln mit geschmorten Tomaten, Paprika und frischen Kräutern.

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Geröstete Kartoffeln mit Rosmarin

Diese perfekten Röstkartoffeln mit Knoblauch und Rosmarin sind eine wunderbare Beilage zu allen Fleischgerichten.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 25

Gesamtzeit 35

Gericht Beilagen

Portionen 4

Zutaten

800 g kleine rote Kartoffeln oder Frühkartoffeln geviertelt
4 EL Olivenöl
1 ½ TL getrockneter Rosmarin zerkrümelt
2 Knoblauchzehen fein gehackt

Anleitungen

Backofen auf 220 C / Gasherd Stufe 6 vorheizen.
Einen Bräter mit Alufolie auslegen. Die Kartoffeln, Öl, Rosmarin und Knoblauch darin gut vermischen.
Unabgedeckt 25-30 Minuten im vorgeheizten Backofen rösten, bis die Kartoffeln gar und etwas knusprig sind. Nach der Hälfte der Backzeit wenden, damit die Kartoffeln gleichmäßig garen.

Keyword Diabetiker, Gemüse, Gerichte aus dem Backofen, Hauptzutat, kartoffeln

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