Für alle, die wie ich Marzipan und Mandeln lieben, sind diese Mandel-Plätzchen ein Muss
Mandelinchen
Für alle, die wie ich Marzipan und Mandeln lieben, sind diese Mandel-Plätzchen ein Muss.
Zutaten
- 200 g Marzipan
- 75 g gemahlene Mandeln
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Zitronensaft
Verzierung
- ca. 35 ganze Mandeln
Anleitungen
- Ein Backblech einfetten und Backofen auf 150 C vorheizen.
- Marzipan zerbröckeln und in eine Rührschüssel geben. Die gemahlenen Mandeln, Puderzucker und Ztronensaft dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Aus dem Teig kleine feste Kugeln formen und mit dem kleinen Finger eine Mulde hineindrücken. Eine Mandel hineinsetzen.
- Mandelplätzchen auf das vorbereitete Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen ca. 20-30 Minuten backen.
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