Hauptgericht

Kartoffelauflauf

So knusprig und warm kommt er aus dem Ofen, dieser Kartoffelauflauf ist ein super einfaches...

Der Herbst kommt mit gewaltigen Schritten und man hat wieder Lust auf etwas deftigere Küche....

Fleischgerichte, die im Backofen vor sich hinschmoren, sind bei mir beliebt und passen nun wieder...

Sehr einfach

Nicht verwirren lassen: Die Italiener verstehen unter Sofrito eine Art Mirepoix, Spanier, Portugiesen und Cubaner...

Die Pilzzeit will genutzt sein.Und gebratene Kartoffelstücke, Rindfleisch und gemischte Pilze ergibt ein wunderbares Pilz-Kartoffel-Gröstl. Nach...

Wer schon mal die Slow Food Messe in Stuttgart besucht hat oder in der schwäbischen Alb Urlaub...

Beim herzhaften, veganen Brotbelag fehlen mir manchmal die Ideen. Aufstriche sind OK aber ich habe...

In der mexikanischen Küche und im Südwesten der USA wird viel mit Tomatillos gekocht. Mit...

Eine verführerische Kombination aus Hackfleisch, Gemüse und Gewürzen. Sie wird in ein Teigblatt eingerollt und...