Wenn man Lust auf Streusel hat, muss es nicht immer Kuchen sein. Diese dicke, knusprige Zimt-Streuselkruste auf Apfelscheiben ist leicht zu machen und ein Hochgenuss.
Zutaten:
Portionen: 6
- 4 Äpfel, geschält, Kerngehäuse entfernt und in Scheiben geschnitten
- 100 g brauner Zucker
- 125 g Weizenmehl
- 150 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1/4 TL Salz
- 1 Ei
- 30 g geschmolzene Butter
Zubereitung:
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Fertig in: 50 Minuten
- Ofen auf 190°C / Gasherd Stufe 5 vorheizen.
- In einer 24×24 cm-Backform Äpfel mit braunem Zucker mischen. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Zimt und Salz mischen. In einer kleinen Schüssel Ei und geschmolzene Butter schaumig rühren. Mehl darunter mischen, bis eine krümelige Masse entsteht. Streusel gleichmäßig über die Äpfel verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 30-40 backen, bis die Streusel goldbraun und knusprig sind.
