Name: Chia Pudding mit Mango und Kokosmilch
Prep time: 10 min
Ingredients: 200 ml Kokosmilch; 50 ml Mandelmilch; 4 EL Chiasamen; 2 EL Ahornsirup (oder anderes Süßmittel, Menge nach Geschmack); 2 kleine Mangos (geschält, Stein entfernt und gewürfelt)

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Ein super leckeres Dessert mit Chiasamen, frischer Mango und Kokosmilch. Es wird nur mit Ahornsirup gesüßt, ist vegan und nur noch lecker.

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Chia Pudding mit Mango und Kokosmilch

Chiapudding wird mit Mango in Gläser geschichtet – ein leckeres veganes Dessert. Gesüßt wird nur mit Ahornsirup.

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Vorbereitungszeit 10

Ruhezeit / Kühl stellen 1

Gericht Dessert, Vegetarisch

Portionen 4

Zutaten

200 ml Kokosmilch
50 ml Mandelmilch
4 EL Chiasamen

2 EL Ahornsirup oder anderes Süßmittel, Menge nach Geschmack
2 kleine Mangos geschält, Stein entfernt und gewürfelt

Anleitungen

Kokosmilch, Mandelmilch, Chiasmaen und 1 EL Ahornsirup in einer Schüssel 1-2 Minuten verquirlen. Mit Klarsichtfolie abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen, dabei gelegentlich umrühren.

Gewürfelte Mango und restlichen Ahornsirup im Standmixer oder in der Küchenmaschine glatt pürieren.
Chiapudding auf Gläser verteilen und das Mangopüree darauf löffeln. Sofort genießen oder nochmals kalt stellen.

Keyword Obst, Ohnekochen, Vegan

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