Hände hoch wenn ein oder mehrere Punkte auf dich zutreffen:
1. du magst Schokolade,
2. du isst Nutella aus dem Glas (mit dem Finger),
3. wenn du Kekse backst landet der größte Teil in deinem Bauch und keiner bekommt was ab.
Wenn du dich wiederkennst, habe ich heute eine kleine Idee mit der du alle drei Punkte vereinst und für viele happy tummies sorgst. 🙂 Die Idee zum riesigen Chocolate Chip Cookie habe ich schon ganz oft auf Pinterest gesehen und die Fotos sahen einfach immer zum reinlegen aus. Ein richtig weicher Cookie mit Schokolade ist wie ein Stück Himmel. Wenn er dann noch ‘oversized’ ist, bin ich im Paradies.
Falls ihr euch fragt ob die weißen Flecken im Cookie Mehl sind, dann seid beruhigt. Es ist weiße Schokolade. Quasi ein triple Chocolate Chip Cookie: Milchschokolade, weiße Schokolade plus Nutella. Die Nutella macht wirklich den Unterschied hier und gibt noch einen extra schokoladigen Kick!
Der Cookie gehört zu der ‘Ich-kann-nicht-aufhören-zu-naschen’-Kategorie. Bereits am ersten Tag war 3/4 des Cookies verschwunden…ist uns so in den Mund gefallen…ehrlich! Mein Freund hat sich bereits Nachschub gewünscht und den Wunsch erfülle ich ihm gern. Es war einfach zu lecker! 🙂
Ein Chocolate Chip Cookie zum Teilen
Zutaten
- 280 g Mehl
- 1 Teelöffel Natron
- 1/2 Teelöffel Salz
- 100 g weißer Zucker
- 80 g brauner Zucker
- 180 g weiche Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt flüssig
- 1 Ei
- 100 g Schokodrops Milchschokolade
- 50 g weiße Schokodrops
- 3 EL Nutella
Anleitungen
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Mehl, Natron und Salz kombinieren. In einer Schüssel Zucker und Butter cremig schlagen. Vanille und Ei dazugeben und gut verrühren. Mehlmix dazugeben und nur so lange verrühren bis das Mehl gerade so eingearbeitet ist. Mit einem Holzlöffel die Schokodrops unterrühren.
- Eine ofenfeste Pfanne o.ä. leicht fetten. Die erste Hälfte des Teiges in die Pfanne pressen, dann großzügig mit Nutella bestreichen. Den Rand dabei ein wenig frei lassen. Den restlichen Teig drauf verteilen und etwas glattstreichen. Ist etwas Teig übrig, kann man daraus Kekse machen. 🙂
- Nun für 30 bis 35 Minuten backen. Hier solltet ihr darauf achten, dass der Cookie nicht zu braun wird sonst wird er trocken und hart.
- Warm essen oder komplett abkühlen lassen. Schmeckt sehr gut mit Vanilleeis! 🙂
- Die mit * versehenden Produkte wurden mir freundlicherweise von Zwilling zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür!
