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Lieblingskekse – Schoko-Amarenakirsch-Kugeln -soooooooo lecker

Schoko Amarenakirsch Kugeln

Jedes Jahr zu Weihnachten mache ich meine Schoko-Amarenakirsch-Kugeln. Mein Mann liebt sie -und auch als Mitbringsel kommen sie Jahr f├╝r Jahr sehr gut an. Diesen Sommer habe ich Amarenakirschen selber gemacht, eine Freundin hat mir ein Rezept geschickt, das sie auf Chefkoch gefunden hat. Wie dort beschrieben, hat es zwar weder bei Ihr noch bei mir funktioniert, aber es sind Amarenakirschen bei herausgekommen ­čśë Diese waren bei mir etwas gr├Â├čer als gekaufte, nicht so geschrumpft und kompakt, aber geschmacklich waren sie toll, eben Amarenakirschen! N├Ąchstes Jahr werde ich auf jeden Fall wieder neue machen und nicht nur zwei Gl├Ąser! Meine zwei habe ich f├╝r meine SchokoAmarenakirsch-Kugeln verbraucht -meine PAMK-Tauschpartnerin Ruth von froschkoenig-max sollte die Kekse schlie├člich auch bekommenÔÇŽdie restlichen hat mein Mann quasi im Alleingang aufgegessenÔÇŽ sie haben das Wochenende nicht mehr erlebtÔÇŽ zu leckerÔÇŽ Probiert es aus!

Schoko Amarenakirsch Kugeln

Schoko-Amarenakirsch-Kugeln

Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 35 Min.
Gericht Snack, Weihnachten

Zutaten
  

  • 200 g gehackte Mandeln
  • 2 Eiwei├č
  • 150 g Puderzucker
  • 100 g gehackte Schokolade Vollmilch oder Zartbitter
  • 3 EL Kakao
  • 200 g kleingehacktes Marzipan
  • 2 kleine Gl├Ąser Amarenakirschen

Anleitungen
 

  • Backofen auf 160┬░C vorheizen. Mandeln ohne Fett in einer Pfanne r├Âsten. Vorsichtig, dass sie nicht anbrennen -den Geschmack bekommt man nicht mehr weg! Ausgek├╝hlt (sonst schmilzt die Schokolade) mit den ├╝brigen Zutaten (bis auf die Kirschen) verkneten. Mit je einem guten Teel├Âffel Teig eine Amarenakirsche umwicklen und auf insgesamt zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche legen.
  • Bei 160┬░C (Umluft) 10 Minuten backen (nicht zu lange, sonst werden die Kugeln hart!)
  • Ausgek├╝hlt mit Puderzucker best├Ąuben.
Keyword Bretzeln, gezuckerte, Schokolade, Zimt, Zimtzucker
Schoko-Amarenakirsch-Kugeln
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