Hier ist unser beliebtes Schoko-muffins für euch 💛 Diese Muffins lieben alle – und das zurecht! Sie sind so unglaublich schnell und einfach vorzubereiten, schmecken unheimlich schokoladig und sind an Saftigkeit nicht zu übertreffen.
Schoko-Muffins
Zutaten
- 2 Eier
- 240 g Mehl
- 180 g Butter
- 300 ml saure Sahne
- 2 TL Backpulver
- ½ TL Natron
- 70 g Rohrzucker
- 250 g Puderzucker
- ½ Fläschchen Buttervanillearoma
- 40 g Kakaopulver
- 150 g Zartbitterschokolade
- 100 g weiße Schokolade
- Evtl. Walnüsse
Anleitungen
- Das Mehl, den Kakao, Natron und Backpulver vermengen und jeweils 100 g gehackte weiße und Zartbitter-Schokolade dazugeben. Die Eier, die saure Sahne, den Zucker und die 80 g zerlassene Butter in einer weiteren Schüssel vermengen und anschließend zu dem anderen Teig geben. Den Teig in die Papierförmchenin der Muffinform geben und bei 200°C für 20 Minuten backen.
- Die restliche Butter schaumig schlagen, Puderzucker und Zimt dazugeben und über die abgekühlten Muffins streichen. Die Muffins nach Belieben mit gehackten Walnüssen garnieren.
