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Schoko-Muffins – saftig & schnell | Einfach Backen

schoko muffins

Hier ist unser beliebtes Schoko-muffins für euch 💛 Diese Muffins lieben alle – und das zurecht! Sie sind so unglaublich schnell und einfach vorzubereiten, schmecken unheimlich schokoladig und sind an Saftigkeit nicht zu übertreffen.

schoko muffins

Schoko-Muffins

Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Gericht backen, kuchen, Kuchen und Torten

Zutaten
  

  • 2 Eier
  • 240 g Mehl
  • 180 g Butter
  • 300 ml saure Sahne
  • 2 TL Backpulver
  • ½ TL Natron
  • 70 g Rohrzucker
  • 250 g Puderzucker
  • ½ Fläschchen Buttervanillearoma
  • 40 g Kakaopulver
  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 100 g weiße Schokolade
  • Evtl. Walnüsse

Anleitungen
 

  • Das Mehl, den Kakao, Natron und Backpulver vermengen und jeweils 100 g gehackte weiße und Zartbitter-Schokolade dazugeben. Die Eier, die saure Sahne, den Zucker und die 80 g zerlassene Butter in einer weiteren Schüssel vermengen und anschließend zu dem anderen Teig geben. Den Teig in die Papierförmchenin der Muffinform geben und bei 200°C für 20 Minuten backen.
  • Die restliche Butter schaumig schlagen, Puderzucker und Zimt dazugeben und über die abgekühlten Muffins streichen. Die Muffins nach Belieben mit gehackten Walnüssen garnieren.
Keyword Muffins
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