Herz-Bananen-Torte
Zutaten
- 125 g Zucker
- 125 g Mehl
- 500 g Schlagsahne
- 2 Packungen Sahnesteif
- 150 g Butter
- 100 g Schokolade
- 5 Bananen
- 6 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Zitrone
- Milka-Herzen
- Schokoraspeln
Anleitungen
- 3 Eier und 3 EL kaltes Wasser mit einem Rührgerät schaumig schlagen und dabei vorsichtig den Zucker einrieseln lassen. Das Mehl und das Backpulver vorsichtig dazugeben und unterheben. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und bei 175°C (Umluft) für 20-25 Minuten backen.
- Die geschälten Bananen halbieren und mit Zitronensaft beträufeln.
- Die Schokolade schmelzen und abkühlen lassen.
- Butter und Vanillinzucker cremig rühren und 3 Eigelb hinzufügen. Im Anschluss daran die Schokolade unterrühren und das steif geschlagene Eiweiß aus 3 Eiern unterheben.
- Die Sahne ebenfalls steif schlagen und das Sahnesteif hinzufügen. Etwas Sahne in eine Spritztüte geben und den Rest auf den mit Bananen ausgelegten Tortenboden geben. Am besten zuvor einen Tortenring um den Tortenboden legen, damit die Sahne die richtige Form annimmt. Dann kommt die Schokoladenmasse über die Sahneschicht.
- Die Torte nach 3 Stunden Kühlzeit mit Sahne, Milkaherzen und Schokoraspeln verzieren.
