Albleisa Linsen, Butternut Kürbis, Cime di Rape und grüne Tahinisoße
Wer schon mal die Slow Food Messe in Stuttgart besucht hat oder in der schwäbischen Alb Urlaub...
Schlagwort: Gemüse
Sambal Belacan
Sambal Belacan ist eine malaysische Chilipaste, die gerne zu Laksa, Fischgerichten oder als Beilage zu...
Tacos mit Rindfleischstreifen (Carne Asada)
In der mexikanischen Küche und im Südwesten der USA wird viel mit Tomatillos gekocht. Mit...
Kürbiscremesuppe mit Karotte
Diese Kürbissuppe ist schnell gekocht. Ich koch immer eine oder zwei Karotten mit, das gibt...
Hähnchen-Zucchini-Champignon-Pfanne
Ein schnelles Gericht mit kleingeschnittenem Hähnchenfleisch, Zucchini und Pilzen. Mach ich oft unter der Woche,...
Nudeln mit Mangold, Zucchini und Karotten in Sahnesoße
Heute habe Nudeln mit einer leckeren und einfachen Mangold-Soße gemacht. Dieses Rezept geht besonders schnell,...
Ratatouille
Die klassische französiche Ratatouille ist kalt oder warm ein Genuss. Passt zu Fisch und Fleisch...
Emambaldi
Emambaldi ist eine rumänische Gemüsebeilage mit Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Tomaten, die man aber auch...
Einfacher vegetarischer Nudelauflauf mit Tomaten und Sahnesoße
Das ist der Lieblingsnudelauflauf von meinen Kindern. Geht ganz einfach und kann man super vorbereiten....