Hier ist mein Béchamelsaucenrezept, das ich immer zubereite wenn es bei uns Lasagne gibt.
![Béchamelsauce für Lasagne 2 Béchamelsauce für Lasagne](https://rezepte-sammlung.info/wp-content/uploads/2021/01/Béchamelsauce-für-Lasagne-360x361.jpg)
Béchamelsauce für Lasagne
Hier ist mein Béchamelsaucenrezept, das ich immer zubereite wenn es bei uns Lasagne gibt.
Zutaten
- 45 g Butter
- 6 EL Mehl
- 400 ml Milch
- 200 ml Sahne
- 1 Prise Muskat
- 1 TL Salz
Anleitungen
- Die Butter bei mäßiger Hitze in einem Topf zerlassen. Langsam das Mehl einrühren.
- Den Topf von der Kochstelle nehmen und Milch und Sahne zusammen hineingießen. Solange mit dem Schneebesen rühren, bis sich das Mehl mehr oder weniger aufgelöst hat.
- Den Topf stark erhitzen und unter ständigem Rühren weiterkochen, bis die Sauce aufkocht und sämig wird. Nun die Temperatur reduzieren und weitere 2-3 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Zuletzt Muskatnuss und Salz dazugeben.
Denken Sie daran, dieses Rezept bei Pinterest für später zu speichern 🙂
![Béchamelsauce für Lasagne 3 Béchamelsauce für Lasagne](https://rezepte-sammlung.info/wp-content/uploads/2021/01/Béchamelsauce-für-Lasagne-pin-701x1024.jpg)