Diese süß-sauren Grillspieße erfordern nur wenige Zutaten und sind einfach köstlich.
Zutaten
Portionen: 8
- 3 EL Sojasoße
- 3 EL brauner Zucker
- 2 EL Sherry
- 1 EL Sesamöl
- 1/4 TL Ingwerpulver
- 1/4 tL Knoblauchpulver
- 8 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen, in 5 cm Würfeln
- 1 große Dose Ananas
- Grillspieße
Zubereitung
- Zubereitung:10Minuten
- Kochzeit: 20Minuten
- Ruhezeit: 2Stunden Marinieren
- Fertig in:2Stunden30Minuten
- In einer flachen Form aus Glas Sojasoße, Zucker, Sherry, Sesamöl, Ingwer und Knoblauchpulver mischen. Das Huhn dazugeben und alles gut mischen. Abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
- Grill auf mittlere-starke Hitze vorheizen.
- Grillrost leicht einfetten. Abgetropfte Hühnerwürfel und Ananas abwechselnd auf Spieße aufziehen. 15 bis 20 Minuten grillen, dabei immer mal wenden. Wenn klarer Fleischsaft herausrinnt, sind die Spieße gar.
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Hallo,
klingt nach sehr leckeren Spieße; mal was Anderes! 😀 Der Sherry macht mir etwas Sorgen, wenn Kinder mitgrillen möchten… Der Alkohol wird ja nach dem Erhitzen keine Rolle mehr spielen; aber schmeckt es denn auch etwas „sprittig“?
Danke und weiter so!