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Schnelle Bandnudeln mit Lachssoße

Schnelle Bandnudeln mit Lachssosse

Dieses Rezept ist sehr schnell zubereitet und schmeckt echt lecker. Oft verwende ich anstatt der Sahne auch fettarme Milch.

Zutaten

Portionen: 4 

  • 500 g Bandnudeln
  • 300 g Lachs
  • 500 g gehackte frische Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 ml Sahne
  • Basilikum, gehackt
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Öl

Zubereitung

Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

  1. Den Lachs in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem gehackten Knoblauch in einer Pfanne in etwas Öl anbraten.
  2. Tomaten und Basilikum hinzufügen.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Zum Schluss die Sahne zugeben.
  5. Auf niedriger Stufe köcheln lassen.
  6. In der Zwischenzeit die Nudeln im Salzwasser gar kochen.
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