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Zitronencreme aus der Mikrowelle

zitronencreme aus der mikrowelle

Ein superschnelles Rezept für eine leckere Zitronencreme, die man für alle möglichen Desserts oder zum Füllen von Kuchen nehmen kann, vorallem wenn sich kurzfristig Besuch anmeldet!

Zutaten

Portionen: 16 

  • 200 g Zucker
  • 3 Eier
  • 240 g frisch gepresster Zitronensaft
  • Schale von 3 ungespritzten Zitronen
  • 120 g Butter, geschmolzen

Zubereitung

  • Zubereitung: 10Minuten
  • Kochzeit: 6Minuten
  • Fertig in: 16Minuten 
  1. Zucker und Eier in einer mikrowellenfesten Schüssel miteinander verquirlen. Zitronensaft, Zitronenschale und Butter unterrühren. In die Mikrowelle stellen und immer 1 Minute lang erhitzen, dann umrühren, und eine weitere Minute erhitzen. Solange wiederholen (ca. 5 -6 Mal), bis die Masse dick genug ist, dass sie an der Rückseite eines Löffels kleben bleibt. In sterile Gläser abfüllen und bis zu 3 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.

Denken Sie daran, dieses Rezept bei Pinterest für später zu speichern 🙂

Zitronencreme aus der Mikrowelle

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