Monde mit Mandeln
Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g Butter
- 100 g gehackte oder gemahlene Haselnüsse
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Packung Vanillinzucker
- 1 Msp. gemahlener Zimt
- 1 Msp. Muskatblüte
- 100 g Kuvertüre
- 1 TL Kokosfett
Anleitungen
- Das Mehl mit dem Backpulver, Zucker, Vanillinzucker, Gewürzen, Ei, Butter und den Haselnusskernen vermengen und gut durchkneten.
- Im Anschluss daran auf einer bemehlten Fläche einen halben Zentimeter dick ausrollen und Monde ausstechen.
- Diese auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech geben und bei 160°C Umluft für circa 10 Minuten backen.
- Wenn die Halbmonde abgekühlt sind, die Kuvertüre zusammen mit dem Kokosfett erhitzen und damit die Monde bestreichen.
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