Dieses Rezept ist sehr schnell zubereitet und schmeckt echt lecker. Oft verwende ich anstatt der Sahne auch fettarme Milch.
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Bandnudeln
- 300 g Lachs
- 500 g gehackte frische Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 250 ml Sahne
- Basilikum, gehackt
- Salz
- Pfeffer
- etwas Öl
Zubereitung
Zubereitung:15Minuten › Kochzeit: 15Minuten › Fertig in:30Minuten
- Den Lachs in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem gehackten Knoblauch in einer Pfanne in etwas Öl anbraten.
- Tomaten und Basilikum hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zum Schluss die Sahne zugeben.
- Auf niedriger Stufe köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit die Nudeln im Salzwasser gar kochen.
