Ein Gericht für die ganze Familie, mit dem man kaum etwas falsch machen kann, denn die panierten Hähnchenbrustfilets schmecken auch schwierigen Essern.
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 4 EL Olivenöl
- 25 g Semmelbrösel
- 25 g frisch geriebener Parmesan
- 4 enthäutete Hühnerbrustfilets
Zubereitung
Zubereitung:20Minuten › Kochzeit: 35Minuten › Fertig in:55Minuten
- Ofen auf 220 °C / Gasherd Stufe 7 vorheizen.
- Knoblauch mit dem Olivenöl in einem kleinen Topf erwärmen, damit sich das Aroma entwickelt. In einer Schüssel Semmelbrösel und Parmesan mischen. Das Huhn in die Knoblauch-Olivenölpaste tauchen und dann in der Semmelbrösel-Parmesanmischung wenden.
- Huhn in einer Lage in eine ofenfeste Form legen und 30-35 Minuten garen, bis das Fleisch seine rosa Farbe verliert und der Saft klar herausrinnt.
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