Dies ist ein tolles Grundrezept, das Sie nach Geschmack abwandeln können. Sogar die Fleischliebhaber werden dabei nichts vermissen.
Zutaten
Portionen: 6
- 350 g Quorn, gehackt
- 2 (400 g)-Dosen schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
- 2 (400 g)-Dosen rote Kidneybohnen, abgespült und abgetropft
- 1 (400 g)-Dose braune Bohnen, abgespült und abgetropft
- 2 (400 g)-Dosen gehackte Tomaten
- 350 ml Tomatensaft
- 5 Zwiebeln, gehackt
- 3 EL Chilipulver-Gewürzmischung (siehe Fußnote)
- 1 ½ EL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 2 Lorbeerblätter
- Salz
Zubereitung
Zubereitung:10Minuten › Kochzeit: 1Stunde › Fertig in:1Stunde10Minuten
- Alle Zutaten in einem großen Topf vermischen und abgedeckt bei mittlerer Temperatur aufkochen. Temperatur reduzieren und das Chili mindestens 1 Stunde köcheln lassen.
Chilipulver
Lesen Sie in der Rezepte Sammlung Kochschule alles über Chilipulver selbst machen.
